相比起三家新店,舞阳坝的1号老店今天的生意要差不少。

  虽然门口还是有排队的,但只有寥廖的十来个人,也就是两三桌客人而已。

  要知道,以前每天这个点都是几十人甚至上百人排队。

  “店长,我们今天的生意差了好多!”一个服务员对王小红说道。

  “我知道的,没事,你忙好你的就行了!”王小红说道。

  她也是很无奈啊,以前全城的人只要是想吃合渣套餐,都会来这里。

  但现在不同了,航空路、机场路和小食街都开了一家分店,那三个区域的人不用大老远的跑来舞阳坝了,在附近就能吃了,所以来的人难免要少很多。

  一个中午下来,王小红盘点营业额只有287块。

  以前,一个中午最少也是四百多块,多的时候甚至能上六百块。

  今天几乎是腰斩,少了将近一半的营业额。

  “老板是不是一下子把分店开多了?”王小红不由的想,要是少开一家分店,自己管理的老店一下子也不至于少这么多的客人。

  “怎么样才能提高营业额呢?”

  其他员工在吃工作餐的时候,王小红连饭也吃不下,一个人在吧台里挠头抓腮,冥思苦想提高营业额的办法。

  可是想了一下午,也没想出一个所以然。

  下午的客人比中午略多。

  但也只有310块的营业额。

  也就是说,今天一天的营业额只有597块,连600块钱都没到。

  晚上许晴晴和陈丽来收账的时候,王小红都有点不好意思。

  “老板,今天的生意不太好!”

  王小红歉意的说了一句,然后报账。

  许晴晴听说今天的营业额不到600块,也是吃了一惊。

  新店开业对老店的生意有冲击,这一点她早有思想准备。

  可是没想到冲击这么大。穿书吧

  不过这明显不是王小红个人的问题,所以许晴晴说道:“小红,现在店多了,营业额有所下降,不是你的责任,你不用不好意思,只要把手头的事情做好就可以了。”

  道理,王小红自己也能想明白,可她就是有点不开心。

  营业额都在下降,还怎么争取这个月的优秀分店嘛?还怎么当优秀店长嘛?夶风小说

  看着许晴晴,王小红小声的问道:“老板,那其它三个店今天的营业额有好多钱?”

  晚上来收钱,许晴晴和陈丽是从4号店开始的,然后去3号店和2号店,最后才来的1号店。

  许晴晴道:“小食街的4号店今天营业额702块钱,机场路的3号店481块钱,航空路的2号店2630块钱。”

  听见张月管理的小食街4号店的营业额比自己老店的营业额还高,王小红心里就有气馁。

  自己管理的可是老店。

  有不少的老客户。

  结果竟然被一个开业第一天的新店比下去了,让她很不开心,也不服气。

  可听到李洁管理的3号店营业额没有自己的高,她又觉得自己行了。

  当听到航空路的2号店的营业额居然高达2630块钱的时候,王小红也不由的呆了,惊骇的道:“那么多吗?”

  今天一天,4号店、3号店和自己管理的1号店,三个店的营业额加起来也才1780块钱。

  而2号店一个店就有2630块钱,比三家店总营业额还多出850块钱。

  按这个比例,光是一个2号店就足以比肩4个店。

  许晴晴笑着道:“其实,我也没想到2号店的营业额能有这么多!”

  她说的也是实话,一开始她还对梁白开说,估计2号店的营业额就在2000块左右,甚至觉得上2000都难。

  但没想到,一天下来营业额高达2600多块钱,远远超出了她的预期。

  王小红说道:“店大,还是很有优势啊!”

  许晴晴道:“是啊,开哥说这叫规模效应。”

  她也从今天四家店的表现在看出了把店开大的优势。

  再联想到跟着梁白开在江城去过的那些大的饭店、酒楼、餐厅,似乎一家的规模比一家大。

  当时她还没有意识到这个,不过现在总算是明白了。

  王小红嘟着嘴,说道:“成双的命真好,居然让他当了2号店的店长!”

  心里满是羡慕。

  许晴晴看出她的羡慕,安慰说道:“每个店都一样的,不管大小,都是我们的合渣店嘛!”

  “只要你好好干,以后我们还可以开更大的饭店,你也可以去大店当店长。”

  王小红听了眼睛一亮,惊喜的说道:“老板,真的啊?”

  许晴晴点了点头,以前梁白开说以后要开高档餐厅,那个时候她虽然也听从,但那仅仅只是因为那是梁白开说的话,从心里上她并没有觉得有开高档餐厅的必要。

  可是经过今天的事,她已经意识到一些东西,心里对开高档餐厅有了一些想法。

  不得不说,人教人真的是很难教会人的,而事教人,往往容易教会。

  新店开业的一天,圆满结束,接下来的时间也过得很快。

  梁白开有了朱明清的帮助,那份房地产开发的方案基本上也做好了,而朱明华也将办公室装修完了。

  只等办公桌椅到了,就可以入驻。

  这天,梁白开接到黎老板的电话,说是办公桌椅已经做好,给他送货,问送到哪里?

  梁白开告诉他送到食品公司二楼。

  说好之后,自己也就去了。

  他到不久,黎老板也亲自到了。

  “梁师傅,您这新办公室装修的可真漂亮!”黎老板看了新装修的办公室后,笑着说道。

  梁白开摆摆手,“简单的装修一下而已。”

  黎老板笑了笑,说道:“不瞒梁师傅,我今天一来是给您送办公桌椅,二来是有一件事情想和您商量。”

  梁白开笑着道:“黎老板,有什么事您说就是。”

  黎老板道:“是这样的,我把您的办公桌椅做出来之后呢,摆在店里,另外一个来买办公桌椅的客户看见之后,非要我也按照您的图纸给他也做一批,您看……”

  话没说完,看着梁白开。

  梁白开看了黎老板一眼,已经明白他的意思了,想了想,没有直接回道,而是问道:“那黎老板,你是怎么想的?” 穿书吧为你提供最快的重回1988:开局抢婚巨富狂飙砍大树更新,第249章:你是怎么想的?免费阅读。https://www.chuanyue1.org