分好的小面剂搓成长条,在案板上拍打平整,用擀面杖擀成片状,均匀地抹上一层油酥。
撒上适量的葱花,再撒上点干面粉,方便它起酥,然后两边对折,擀成长片状后开始往里卷,剩下多余的部分收紧,给它按压到面卷底里头。
做好的每个面卷上都刷上一层油,等锅烧热后在锅中刷上一层油,就可以煎饼了。
一边煎的同时一边把面卷按压平整,两面煎至金黄色后即可出锅。
除了油煎饼外柳春来还煮了一锅白粥,配上她自个腌制的小菜,一顿简单美味的二月二早饭就做好了。
热腾腾、香喷喷的油煎饼色泽金黄,一口咬下去酥脆到掉渣。葱香在咀嚼间溢出来,越吃越美味。
担心油腻的话就来上一口白粥,朴素的味道瞬间冲淡嘴里的油香,让人又能再来上一个油煎饼。
她和越百战你一个我一个的,很快就把油煎饼给解决掉。最后将碗中的白粥呼噜干净,觉得乏味了就吃上一口腌制的恰到好处的小菜。
一顿吃完,腹中被填满,浑身暖洋洋的,用充足的能量开启接下来美好的一天。
之后越百战去洗碗,柳春来则拿出事先准备好的干艾草点燃后灭掉明火,等烟飘出来时她拿在手里往每个房间里走动。
最后闭门关窗,等回来时再通风,可以确保一年不受虫害。
春日到来,万物复苏。
这复苏的不止是好看的花花草草,还有讨人厌的虫子也是从二月开始陆续苏醒。
所以在二月二这一天,各家不等春头兴扬就熏起,让各种害虫都一睡到底,因此这一天也被称为熏虫日。
柳春来打了盆水洗掉手上的艾草味。m.chuanyue1.com
她不敢保证熏一次就能有长达一年的效果,实在不行以后隔三差五地熏一熏。
如今她住的就是一层平房,要是闹起虫子来真是不敢想象。
收拾妥当后二人兵分两路,柳春来去食肆,越百战照旧去习武。
来到食肆,车林正跟吴小柳边干活边聊天。
由于之前冯宁那事闹得,车林刚来的时候吴小柳对他一直态度淡淡的。
奈何他的长相实在是有优势,又是个爱笑会说的少年郎,这不,没多久在车林的主动奔赴下吴小柳还是软和了态度,跟人有说有笑起来。Μ.chuanyue1.℃ōM
对于这点柳春来倒是不反对。
冯宁只是个个例,要是因为他一个人就要食肆的员工以后都互相防备,那才真是做不下去了。
试问谁愿意在这种窒息的环境下上班。
倘若有人有本事撺掇食肆里所有人都站在他那边,跟他一起当内鬼……对于这种人才柳春来甘拜下风。
人才总是万里挑一的,道德败坏的人才更是难得一遇,她觉得自己应该不至于那么倒霉。
看到东家来,哪怕她没有一次阻止警告过两人不要互相闲谈,车林和吴小柳还是立马闭上了嘴。
柳春来笑着回应了二人的打招呼,没有多说什么。
她不介意员工在不耽误工作的情况下闲谈,但人家自己主动闭嘴,她也不可能上赶着让人继续。
车林安静了一会,突然想起了什么,朝柳春来问道:“东家,今儿二月二,我瞧着外头许多人都准备了应景儿的吃食,咱要不要也备上?”
柳春来一怔,她好像从来没想过在节日上应景儿的吃食。
外头那么多人卖,多她一个少她一个没什么区别,不见得能挣多少钱,相反多上一样吃食麻烦程度一定会增加。
车林:“我有个在酒楼做伙计的朋友,他说每逢节日上新吃食的时候,总能卖得额外多呢。”
眼看车林一脸真诚,完全就是一副‘东家快大干一场吧!’的样子,柳春来犹豫了片刻,还是没忍心拒绝他的提议。
他每月拿的是固定的佣钱,食肆赚得再多,也跟他没什么关系,因此他提出这个建议来,单纯就是为了食肆着想了。
员工都这么无私奉献了,她一个东家还能不上进吗!
“你说的有道理,让我想想。”
前些时日完全没准备,这会儿要上新她也只能就着食肆内现有的食材决定做什么了。
她去厨房逛了一圈,奈何厨房里常备的都是做鸡公煲的食材,就算是匀些出来做别的,能做出来的好像也不是应景儿的菜。
啊这……巧妇难为无米之炊啊。
要不还是算了吧。
正当她要遗憾地告诉车林没有合适的食材时,食肆门口出现一个挑着担子的身影。
来人是个壮年汉子,穿着简单的粗布衣裳,在这初春寒气还未散尽的时节,他的额头上竟沁出了颗颗汗水。
他肩上的木头深深地往下压着,弧度极大,几乎让人担心这木头会不会在下一刻就断裂开来。
大概也是因为背负着这样的重量到处奔走,才让他即使在这个天气都能淌出汗来。
挑担的汉子深褐色的脸上挤出一个不自然的灿烂笑容。
虽然他的身材比起食肆里唯一的男性车林要来的高大厚实不少,但他发出来的声音却比食肆里所有人都要来的微弱和小心翼翼。
“店家要扁垛不要?今儿早刚做成的,可新鲜了。”
瞧着他这般辛苦又拘谨的模样,哪怕柳春来本来不需要,一时也说不出口了。
她心下忍不住暗叹,自己的生活尚且算不上大富大贵,偏偏见不得人间疾苦。
面上却不曾表露出一丝一毫来,笑着让人进来,“你放下给我看看。”
壮年汉子楚大庄是第一次尝试着自家做扁垛出来卖,不曾想二月二当天扁垛简直遍地都是。
家境不如何的人家要么就不会吃这东西,要么也是自己在家做,总比从外头买来的要便宜些,最多只是耗费些时间精力罢了。
可像他们那等人家,最不值钱的不就是时间和精力。
剩余会买的人家,也都被其他能说会道的货郎给抢先了,根本就轮不上他。
楚大庄只能尴尬地在旁边看着,最后默默走开去敲下一家的门。
他起了个大早来县城里,跑了这么久也才卖出去一点。
穿书吧为你提供最快的柳春来越百战更新,第57章 油煎饼免费阅读。https://www.chuanyue1.org