脸即面,所以脸长即面长。

  于是人们开始有了借用长长的面条来祝福长寿的习惯。

  渐渐地,这种做法又演变成要在生日当天吃面条,称之为吃“长寿面”。

  一般来说,长寿面整碗只有一根面条,吃的时候最好不要弄断,这一习俗在大衍也沿袭至今。

  在柳春来看来,长寿面最难的地方可能就在于那长长的一根面条上。

  她将面粉倒入盆中加上盐搅拌均匀,再加水调和成面团,接着揉至面团光滑、柔韧。

  面软适度的时候,抓住面团的两头,均匀用力,上下抖动,然后交叉换位,反复交叉,把面溜熟、溜顺。

  长条上案,两手按着面条,反方向搓条上劲,提起两头一斗一抻,再上案板,对折两根、撒上面粉,让面条不粘连。ωWW.chuanyue1.coΜ

  用这种方式,将面条对折打扣拉抻成丝,面条就做好了。

  柳春来满意的看着手中一整长根不断的面条,还好还好,她的手艺没有落下。

  确认自己做面的手艺还在,她就不准备继续做下去了。

  主要长寿面后面要用到的汤底需要熬制骨汤或者鸡汤,这要耗费的时间太长。

  现在已经很晚了,还是先休息吧。

  隔日中午,将食肆内的食客都送走以后,柳春来将食肆交给了越百战,自己往家走去。

  到家没多久,田升就带着宋婉容登门拜访。

  柳春来将两人带到厨房,她早已在灶台上熬煮好了鸡汤。

  她当着两人的面,亲手重复了一遍昨晚的操作,把一整长根不断的面条做了出来。

  接着在滚烫的鸡汤里加入盐调味,倒入面内,再将配菜摆好造型,最后撒上一些榨菜丁,一碗新鲜出炉的长寿面就做好了。

  这碗长寿面汤汁清澈,味道却浓厚,面条根根分明,整齐的摆放在面碗内。

  面汤上头还浮着一层透亮的油珠,绿油油的青菜和圆溜溜的香菇围绕着面碗,最中间是被煎得嫩嫩的鸡蛋。

  厨房内被这碗面条的香气充满,宋婉容忍不住咽了咽口水。

  这看着卖相、闻着味道就不可能不好吃啊。

  柳春来将面碗递给田升,田升也不去堂屋坐着,直接在厨房站着端着面碗就开始夹面。

  他夹起一筷子面送入口中,面条即使熟透了也还保留着嚼劲,咀嚼的时候面香、鸡汤的香味遍布唇齿之间。

  味道咸淡适宜的同时还带着鸡汤的鲜甜,丝毫没有油腻的感觉。

  田升又喝了一口面汤才将面碗放下,发自内心地赞叹道:“好吃!”

  他扭头给柳春来行了一礼,“这差事就拜托给柳娘子了。”

  柳春来的眉眼舒展开来,“多谢田郎君的认可。”

  田升给她细细的交代了明日寿宴的事宜,时间地点人物一干事项全都说地清楚明白。m.chuanyue1.com

  柳春来在心里记下。

  确认她真的都记下来之后,田升就打算告辞离开。

  距离寿宴开始的时间仅剩下一日,他这阵子简直忙得不可开交,许多事情都要他亲自去安排,去盯着。

  今日下午的时间也是他好不容易才挤出来的。

  送走田升之后,宋婉容就立刻捧起那碗长寿面尝味道,反正是她相公吃的,她一点都不嫌弃。

  一边吃她一边夸柳春来,让柳春来都有些招架不住。

  最初相识的时候她还以为宋婉容是那种害羞话少的内敛女子,没想到熟悉了之后却完全颠覆了她的第一印象。

  ······

  第二日清晨,柳春来早早地就起了床换衣裳洗漱。

  她昨日已经跟冯宁和吴小柳交代过,今日食肆休息不营业。

  至于越百战还是照常去学武,午饭让他自己去外头解决。

  她也不确定自己什么时候能回来,让越百战要是回来的时候没看到她,那晚饭也出去解决吧。

  柳春来按照约定好的时间出门和田升会合,由他带着往林府走去。

  林府位于北区,这里是富人和贵人居住的地方。

  这还是柳春来第一次踏入北区。

  在这里街道两旁并没有任何店铺,幢幢相连的精美建筑,俱是商贾大院、官员府第。

  与喧闹的其他街区不同,这里安安静静的,柳春来一路上只能听到自己和田升的脚步声。

  她跟着田升走到一座宅院前,这处房子考究又精致,宽大的檐柱,结实的门扇,石墩子镇着前门,四合院子坐落严整。

  田升没有停留脚步,带着柳春来往后面绕去,走到后门处。

  巷子里两遍是鳞次栉比的马头墙,深宅大院昭示了屋主显贵的身份,后门的门脸开得很小,尽显低调。

  即使是后门,门楼上也雕刻着精美的石雕。

  田升敲了敲后门,没多久就有人过来开门,认出了田升,将人放进来。

  跟人简短地打过招呼后,田升就带着柳春来往里走,期间绕过曲折的游廊,直奔后厨所在地。

  她没有多看,清楚自己此行的目的也不过是做一碗长寿面罢了。

  这屋子再华贵再精美,也同她没什么干系。

  而且金窝银窝,不如自己的小窝。

  好不容易走到厨房,同前面安安静静的氛围不同,厨房早已经是一副热火朝天的景象。

  到处是人来人往,每个人的手脚都很利落,速度飞快却没有疏漏。

  田升将柳春来带到正挺着胖肚子指挥着其他人做活的主厨跟前。

  田升:“杨师傅,这是今日负责做长寿面的柳娘子,你认认脸。”

  杨师傅扭头看过来,先与田升打过招呼,接着上下打量起柳春来,看完忍不住皱起眉露出不赞同的神色。

  “田管事,这小娘子真的靠谱么?你也知道今日寿宴非同小可,那可是千万不能出差错的。”

  这找个女子来就算了,还如此年轻!

  万一出了差错,不止田升要挨罚,他这负责厨房的也别想落着好啊。

  田升:“杨师傅放心,她的手艺我亲眼看过亲自尝过,那是绝对没问题的。好了,人我带来了,你给她安排,我还有事要处理,先走了。”

  说完他看向柳春来,“柳娘子你听杨师傅安排便可,等事情忙完了我再来找你。”

  柳春来点头,目送田升步履匆匆地离开后厨。 穿书吧为你提供最快的穿成农家小娘子用美食致富九九生花更新,第39章 进入林府免费阅读。https://www.chuanyue1.org