李雨潇从来就没有怀疑过香肠的味道。
毕竟……
这家伙光是砸进去的各种辛香料,就足有上百两银子。
莫说香肠……就算是鞋底,用这么多好东西腌制,都能吃起来有滋有味。ωWW.chuanyue1.coΜ
“怎么说呢。”
“奴家这辈子,从未吃过这种东西。”
“虽然口感和真正的肉相差很大,但咬起来,有韧性又很容易嚼烂,口感很好。”
“至于味道,简直太丰富了!”
“吃起来,像是大酒楼烹饪出来的肉食一样。”
“世子,您打算卖多少钱啊?”
李辞压根没想到,香肠的反馈竟然这么好。
要知道李雨潇可是王府的人,什么没吃过?连她都觉得好吃,那就肯定差不了。
说来也是!
李辞居然用自己的口味,揣测这个时代的人,真是聪明反被聪明误。
这是一个极为特殊的时代。
经历了大楚帝国几百年的发展,无数新鲜事物被带到这片土地。
包括原材料和制法。
可以说,这是一个即将百花齐放,食品行业即将腾飞的年代。
世人的口味还很寡淡,但用不了多久,口中滋味就会丰富起来。
李辞的运气不错,他正好抓住了入场的最佳时机。
作为积累了无数宝贵经验的后来者,反倒成了这个时代的先驱者。
可以预见,在李辞的带领下,大楚食品行业,将呈现出跨越式的发展。
李辞顿时感觉自己无比伟大,简直是食品行业的一代伟人,如此一来,当一个奸商的愧疚心理,也得到了缓解。
“世子……这香肠,您打算卖多少钱?”
李雨潇算是问到了点子上。
李辞神秘一笑,不答反问:“你觉得呢?”
李雨潇若有所思,片刻过后,小声回应。
“奴家早就算过这笔账。”
“这两千斤香肠,光是成本,就已经达到六十文每斤。”
“这还是没算人工成本。”
“若是想要干大,原料,人工,折损,销售成本都要算清楚,至少要七十文钱每斤。”
“光是有利可图还不行,还要有结余,那么每斤要卖到一百文钱。”
不愧是王府管家,这小账算得,地道!
见李辞笑着摇头,李雨潇还以为自己定价低了。
“每斤一百二十文,则是好赚头。”
“再高的话,也就只有大户人家能够吃得起了。”
“单价高,走量少,虽然可以变相减少成本,但利润和风险反倒会增加。”
看着李雨潇绞尽脑汁为香肠谋取出路的模样,李辞心里暗暗感动。
不过下一刻,李辞的声音已经响起。
“论斤卖有什么劲?本世子觉得,应当论根卖!”
“反正香肠的粗细长度都差不多,分量相当,按根卖最合适。”
“至于定价,一根二十文钱足矣。”
听到李辞的定价,还没等李雨潇开口,南宫陆反倒从香肠堆里冲了出来。
“世子殿下!您可要想清楚了,香肠的成本这么高,定价这么低,可是要把裤衩都赔进去的!”穿书吧
“虽说南宫家不担风险,但我也不能眼睁睁看着你往坑里跳。”
“一根香肠,乃是半斤重。”
“大楚连年战事,物价走高,这不假。”
“二十文钱刚够买一斗米,如今却能买一根色香味俱全的香肠,天底下哪有这种好事?”
“百姓倒是得了便宜,您岂不是亏死了?”
“论根卖无妨,但要我说,怎么着也要卖五十文一根!”
南宫陆之所以反应这么激烈,只因李辞的定价过于低了,甚至比成本价还要低三分之一。
天底下哪有这么做买卖的?
李辞睡觉这段时间,南宫陆足足偷吃了六根香肠。
那口感滋味,比起酒楼烹饪出来的肉食,也丝毫不差哪去。
就算是一斤五百文,他也要时常买来打牙祭。
李辞倒好,脑袋简直被驴踢了,四十文钱,也就只能买两斤生猪肉而已!
面对南宫陆的强烈反对,李辞伸手一指他嘴角。
“你先把油花擦擦,偷拿偷吃,也不知道销毁证据。”
南宫陆脸色瞬间涨红,赶紧擦掉嘴角的油花,见李辞根本不追究,他这才放心。
“何止是我?族人们偷拿偷吃,只怕是要去了一百斤……”
“若不是我拿着棍子在后面驱赶,等世子醒了,估计也不剩啥了。”
“咳咳,扯远了,世子殿下,您可要清醒一点,这种亏本买卖,容易把整个王府搭进去。”
南宫陆这家伙,虽然奸猾,但对于南宫家的忠诚自然没的说。
李辞的母亲,乃是南宫家的族长,不看僧面看佛面,间接效忠李辞这一点,挑不出毛病。
由于这门生意,需要南宫家出力。
李辞自然要先打通南宫陆这个环节。
“你之前不是有一堆问题吗?本世子一次性给你解释清楚。”
“香肠里加入香精油,乃是核心机密,此事,整个南宫家,只有我们三人能够知晓。”
“绝不能外传!”
“只因这香精油,可以大大延缓香肠的储存时间。”
南宫陆哪里料到,香精油还有这等功效,心里暗暗称奇。
不过他最关心的,乃是定价问题。
李辞自然知道南宫陆的心思,语重心长道:“你所谓的定价过低,乃是依据末端销售给出的结论。”
“而本世子,乃是上流源头,只赚第一笔利润就够了。”
“如此一来,便可去除销售成本。”
李辞最大的愿望,便是肉惠天下,在垄断行业的前提下,也要尽可能的提供就业机会。
屠夫和肉摊以及酒楼,都可以来分一杯羹。
先富带动后富,乃是李辞永远不变的核心理念。
“其次,六十文每斤的成本价,相当不准确。”
“投入的一百二十两银子,产出两千五百斤香肠,只是因为初次生产,损耗率太大。”
“随着经验丰富,良品率提高,成本自然会压低。”
“除此之外,几乎所有原材料,都是在小摊贩那买来的,若是直接从源头进货。”
“干脆自己养猪,自己种植香料,成本价会再一次大幅度降低。”
“一根香肠,只需要赚取微薄利润即可,而香肠延伸出来的产业,才是大头!”
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