这条河一出现便解决了旱灾,百姓称之为玉带河,灌溉农田自不用说,更难得的是特产桂鱼。前文书讲过,此鱼可不比一般,二十斤以上的大个儿,排着队往外蹦,一天在河边能捡好几条。肉质鲜嫩都不足以形容,反正甭管会不会烹煮,做得了味道都不赖。
齐秀才一瞧,得,也别走了,我就跟这儿了。趁着旱灾刚过,租子便宜,花光所有积蓄在玉带河旁赁下一溜儿房,开了家渔庄。每日自己亲自下河摸鱼,捞上来或蒸或煮或炸,带上一些小热炒,配的可是素菜。比如炝黄瓜苗,只放点醋,盐就得,吃的是鲜味儿。再比如藕段儿中间来一刀,劈开后里面添上糯米,红豆等物,再用细绳绑好扔到锅里煮,熟了以后刷一层狗熊蜂蜜,食客们得意这口儿。但要论起来,齐秀才最拿手的还是那道松鼠桂鱼,肉上能刻出花儿,炸好了裹上糖醋汁儿,浇上一勺热油噼啪作响,比起他师父来讲也差不到哪儿去,但却轻易不做。谁要说今儿个想吃了,去到渔庄来一口,那就不算老客,不懂规矩。齐秀才做这道菜讲究有三,首先来说,每月初一,十五不做,也不捞鱼,这是要尊河神,敬鱼神,忌荤食。其次,上午不做下午做,这也有个说法,因为晌午过后鱼最懒,再加上玉带河里的桂鱼就不怕人,可以好好挑些头小肚肥的,捞回饭馆子里养一下午。渔庄单有个大盆,里面常年撒着花沫儿草料,把桂鱼放进去,吃的泡的都是香味儿,等下午捞出来,半点儿腥气都没有。最后也是最为重要之处,便是齐秀才每日早起要揪一把干草,紧跟着抓阄似的抽出一根儿,再摊开手细观瞧,根儿长还则罢了,要是短尾的草杆,那这天您甭问了,给多少钱都不做。那位说这有什么讲究?其实啥讲究也没有,要论起来这就是生意经,他在松鹤楼也不是全学做鱼了,懂得进退取舍,装模作样。心里多少有个计较,好歹这道菜当初也是能让乾隆爷都拍手称赞,自己废了几年的功夫才学得,本就不是一般人能做的出,若是人人都点名儿了要吃,自己还不得累死?再者说了,松鼠桂鱼是甜口儿,初尝确实回味无穷,但总吃任谁也得乏了味觉。挣银子讲究个细水长流,万不可急切,真让平阳府的人都惯了嘴,谁还惦记这一口呢?【穿】
【书】
【吧】
就这样儿,齐秀才算是在平阳府扎稳了脚跟儿,没几年娶妻生子不在话下。当时真可谓是说起万兴楼没有外乡人不知道,但要谈及河边渔庄,本地人也是家喻户晓。
闲话少叙,赶等季无奇吃饱喝足,这才将今日所见所闻,断尾如何得来,狼獾祖爷又是怎样被降伏的跟胡老爷说了个满全。
胡老爷大喜,心里明白想要对付扣儿肖,现在只差最后一样东西,那便是要借出玉带河的灵气,才能将狼獾引出其躯窍。说到底它当年饮灵泉得来的道行,怎么着也算是同源,与自己结仇正是因此而起。
季无奇纳闷儿,玉带河的灵气为何物?岂非常人所能牵引?早先听师父讲过,像这些天珍地宝,就是摆好八抬大轿也没用,照样带不走。除非是与之相合的气运,担着命里有此等造化,才敢打其主意,否则就是妄动思想念头都不成,更何况还是灵气所聚?m.chuanyue1.com
胡老爷哈哈一笑,知道季无奇在担心什么,这才解释芦雁道人说的不假,但那是灵根并非灵气。灵气只是天珍地宝外溢的福分,取走定然无碍。况且原本玉带河就是自己从姑爻山中引出来的,要是有心,费不了多大功夫就能借来灵气。之所以让季无奇亲自去成全这造化,便是想着他在姑爻山已然损了二十年阳寿,或许天珍地宝的灵气可以对其有所帮助,即便就是恢复不了,多少也能靠此养身,只多益而无害。
季无奇听罢,心中颇有些感激,但仍有一事不解。自己在姑爻山早已见识过麻绳还有木桶的厉害之处,要说起来应该也算是宝贝,瞧上去二者还能相辅相成。既然当初麻绳便足以杀死狼獾,为何不能再效仿?这么费力找灵气不是白耽搁功夫吗?
胡老爷摇了摇头,先一个来说,麻绳和木桶并非宝贝,而是两件镇物。当年是京城刑部大牢的刑具,见惯了人世间真假对错,是非黑白,最是痛恨奸诈之辈。要是用此对付狼獾自然没问题,可如今的扣儿肖说到底是个人,就是绳抽水泼,可着劲儿的折腾,也照样没用。顶多受点儿皮肉之苦,勾不出狼獾的魂魄。
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