下午柳春来又去了成衣铺,感觉这几月她来得频率着实算高的了。
先跟店家定做了秋季的员工服,再给自己和越百战挑了几身秋衣。
依然还是买大了些尺寸的,以防突然长个子穿着小。
想到面脂已经快用完了,而且现在换季,也该换更滋润些的面脂用,她又去挑了两罐新面脂。
挑的时候看到旁边还有手脂卖,她看了看自己的手,嗯,该好好保养一下,再想到越百战,就算是男子,手和脸也是会干裂的。
给他也买两罐。
买完她没有立刻回去,而是去了铁匠铺,打算买三个大甗放在店里。ωWW.chuanyue1.coΜ
入秋了她要更新店里的菜单,可天气凉了以后饭菜冷得快,她得先把给饭菜保温的用具买好。
大衍这时候已经有了这种用具,就是甗。
甗有三层结构,最上层可以放食物,中间放热水,最下层还能烧柴火。在每一层的夹层上预留有很多透气孔,让热气能充斥整个空间,以此保障食物的温度。
其实就跟蒸锅差不多。
不过她要的可不是能放四五份饭菜的蒸锅,她要的甗起码得能放下一百人份的菜。
柳春来到了铁匠铺问店家,店家说店里现在没有这么大的甗,想要只能等他们做,要等上七日才能做好。
左右也不差这七日,她交了定金让店家七日后送到平安食肆。
这么大的三个东西,别说她了,就是她店里另外两个人一起来也拖不回去。
回到店里她琢磨着炒菜这七日不能做,那就先上点别的吃食。
天气转凉,凉粉和冷面已经卖的不太好了,这几日她不断缩减制作数量,每日依然还有卖不出去的。
她决定把凉粉换成南瓜甜汤,把冷面换成蒜香鸡翅。
等七日后甗送来了就开始卖炒菜。
南瓜甜汤的做法很简单,将南瓜切成小块放入烧开的水里,把南瓜煮至化开后,加入糯米团子和适量的糖,等糯米团子煮熟之后即可食用。
蒜香鸡翅呢,先将鸡翅的血水洗干净,然后在鸡翅面上划两刀,放入蒜末葱末和调料搅拌均匀,腌制一个时辰。
腌好的鸡翅等油温五成热时下锅油炸,炸至两面金黄捞出,然后再复炸一遍,这样鸡翅外皮会更加酥脆。
鸡翅炸好后一股浓郁的蒜香味顿时充斥了整间食肆,香的刘云不时转动脑袋,口中涎水泛滥。
好不容易盼到柳春来端着盘子出来,顿时丢下手头的活计冲过去帮忙端菜,“我来我来,东家快坐下歇歇。”
柳春来:“快尝尝看味道,我打算明日上新这两样吃食,把凉粉和冷面换下来。”m.chuanyue1.com
刘云:“闻着就很香,肯定好卖!”
柳春来眉眼弯弯道:“就你最捧场。”说完夹了一块鸡翅放到越百战碗里,“快吃。”
两人夹起鸡翅一口咬下去,鸡翅外酥里嫩,鸡肉吃着还会爆汁,混合着蒜香吃下去,一个根本不够!
刘云吃的嘴泛油光,“这个没有人会不喜欢吃的!”
越百战:“好吃!”
说起来炸鸡翅也是小孩子最喜欢吃的东西了。
柳春来又给每人添了碗南瓜甜汤,“再试试这个南瓜甜汤。”
这碗甜汤南瓜都被煮化开,口感醇厚细腻,甜香丝滑,南瓜的味道香浓,搭配上糯叽叽的小丸子,很适合秋季的时候来上一碗。
忙碌了一天的三人在喝下这碗甜汤时,全身都放松了下来。
室内寂静无声,可每个人脸上都是满足,享受着此刻的宁静闲暇。
隔日店里更新菜单,很多客人一下就注意到了。
最近这段时间,中午的客人少了很多,只有晚上的烤肥肠依旧火爆。
甚至中午来的客人大多也不是喜欢凉粉和冷面喜欢到即使天气转凉也要吃,只是习惯了来平安食肆。
看到菜单更新他们都很欣喜,纷纷点了一碗南瓜甜汤和一个蒜香鸡翅。
南瓜甜汤柳春来定的是五文一碗,蒜香鸡翅则是七文一个。
她想到自己的进货价,其实单买鸡翅价格会偏贵一些,等到甗做好送来,直接买整只鸡会划算很多,到时候除了鸡翅剩下的鸡肉也能用来做菜。
“这汤甜丝丝的,真好喝。”
“鸡翅可真香啊!小二,我再来一个蒜香鸡翅!”
“我也还要一个!这鸡翅太好吃了!”
柳春来闻言继续去后厨炸鸡翅,眼下天气转凉,待在灶火前也不那么折磨人了。
估计等到寒冬,她可能巴不得长在灶火前,这样就能一直取暖了。
蒜香鸡翅和南瓜甜汤的反响很好,柳春来准备的一百份今日全都卖光了。
尤其是蒜香鸡翅,即使在晚上烤肥肠的主场依然杀出了一条路,几乎每位客人吃完都会再来一份。
又过了两日,柳春来还没等来做好的甗,倒是先迎来了七夕节。
街上又开始充斥着强烈的节日色彩,据说七夕节当天会举办和缝制东西相关的比赛,最热烈的就是穿针的比赛了。
这些比赛柳春来是绝对不会去参加的,人贵在有自知之明,干嘛拿自己的短处去展现给别人看呢。
可惜受到环境限制,没办法放河灯。
不过虽然没办法放,但还是有很多商家做了很多花灯出来,即使放不了,七夕当天出来逛街的时候拿在手上也极好看。
她本来以为七夕和自家食肆关系不大,最多做些巧果出来跟店里的客人分享,就跟当初的端午粽子一样。
只是图个节日氛围,和大家一起乐呵乐呵。
哪想到刘云居然提前一天来跟她请了七夕当天半天的假。
柳春来刚想问刘云什么事要请假,看见他脸红红的一副羞涩的模样,才猛然想起来他早已经十六了。
这年纪别说在大衍已经能成婚生子,就是放在现代也是初恋的年龄啊。
当然,学生还是要以学业为重。
刘云七夕要请假,肯定是有情况了。
大衍风气相对开放,对女子没那么拘束,两家若有意结亲,让子女提前出来相看也是常有的事。
柳春来:“不用请,就当节日放假吧,尽管出去好好玩。”
若是能成一对有情人就更好了。
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